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浅谈食品检测准确性的影响因素及有效控制策略

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摘要摘要：伴随着国家的快速发展，食物种类越来越多，以及大众物质文化程度的提升，对食物检测的要求越来越高，检测组织也越来越完善，这些都极大地促进了食物检测行业的发展。因此，从食物检验角度出发，论述了与其有关的一些因素，并给出了一些可以控制的措施，以期为人们提供一些借鉴。

DOI rj8rxoord0/7425310

作者赖俊

机构地区 360102198511134331

出处《中国科技信息》 2023年2期

关键词食品检测准确性管理对策

分类 [][]

出版日期 2023年07月31日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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中国科技信息

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