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食品工程品质及食品安全

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摘要摘要：食品工程是广泛的、多学科的。当今社会的发展离不开食品工程的力量。衡量一个国家经济技术发展水平的重要指标之一是粮食生产水平。作为食品工程专家，我们必须重视食品工程的质量。因此，如何进一步保障人民群众的食品工程安全，加强食品安全管理，是全社会关注的主要问题。

DOI 34g6m8rod9/7314879

作者宋树华

机构地区身份证号：370102197703253738

出处《工程建设标准化》 2023年7期

关键词食品食品工程安全质量管理措施

分类 [建筑科学][建筑理论]

出版日期 2023年07月03日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）