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沙棘冰酒的开发综述

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摘要沙棘具有快速恢复植被、减少泥沙、土壤增肥恢复生物链等多重改善生态环境的作用。本文主要介绍了沙棘冰酒的概念，利用大果沙棘为原料制得沙棘冰酒的加工过程与工艺技术特点。沙棘冰酒风格独特，对沙棘深加工的发展具有重要意义。

DOI 0dpo225kj2/562645

作者马宁安

机构地区不详

出处《国际沙棘研究与开发》 2007年4期

关键词沙棘冰酒概念、工艺

分类 [农业科学][农业水土工程]

出版日期 2007年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

国际沙棘研究与开发

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沙棘冰酒概念、工艺

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