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银条多糖提取工艺的研究

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摘要银条风味独特，营养丰富，含有多种活性成分，是近年来在药用和保健食品开发利用方面前景十分广阔的植物。对银条的常规成分和活性多糖进行了初步的提取测定和分析。

DOI 54yynv6x40/471804

作者钟先锋;黄桂东;李松彪;徐宝成

机构地区不详

出处《农产品加工（下）》 2006年11期

关键词银条多糖提取工艺

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2006年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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农产品加工（下）

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