摘要
摘要 ：目的 观察不同剂量的冠突散囊菌发酵液对该脂肪肝模型的预防作用，并为冠突散囊菌更广泛的开发利用提供丰富的实验依据。方法：通过建立小鼠高脂性脂肪肝动物模型的方法，将 80只小鼠随机平分为 8组：正常对照组、高脂对照组、低、中、高浓度（ 10% 、 30%、 50%） 冠突散囊菌发酵液正常预防组、低、中、高浓度（ 10% 、 30%、 50%） 冠突散囊菌发酵液高脂预防组。喂养五周后全自动生化分析仪检测血清中天门冬酸氨基转移酶（ AST） 、丙氨酸氨基转移酶（ ALT） 、总胆固醇（ TC） 、甘油三酯（ TG）的含量。并计算肝指数，对肝脏进行病理学检查，观察发酵液对该模型的影响。结果：冠突散囊菌发酵液可以降低脂肪肝小鼠肝指数以及肝组织血清中 AST、 ALT、 TC、 TG水平，差异有显著性（ P< 0.05， P< 0.01），
出版日期
2019年12月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
