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“沙县小吃现象”的启示

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摘要改革开放特别是上个世纪90年代以来，沙县人走出山门，东进福州、南下闽南、西闯广东，从事经营“沙县小吃”。在县委、县政府的正确引导、大力扶持下，沙县小吃店从上个世纪90年代中期的600多家，从业人数3000多人，如今已发展到12863家，从业人数达45123人，小吃店遍布福州、厦门、广州、深圳、杭州、上海、长沙、南昌、海南等大中城市。“沙县小吃”从业人数占全县劳动力总数的50％以上，产值占第三产业的86．1％，

DOI 2d313mql49/449143

作者林昭闹

机构地区不详

出处《福建理论学习》 2006年7期

关键词小吃店沙县 90年代以来 90年代中期从业人数改革开放

分类 [政治法律][政治学]

出版日期 2006年07月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）