香鱼的人工养殖及饲料投喂技术

在线阅读 下载PDF 导出详情
摘要 香鱼(Plecoglossusaltiuelis)属鲑形目,香鱼科,香鱼属.为一年生小型经济鱼类。因脊背上有一条满是香脂的腔道。能散发出诱人的香味,因而得名。其肉质白嫩,无论脆炸、蒸煮或煲汤味道都十分鲜美、芳香.是食药兼得的美味滋补佳肴.尤其对产后妇女和病人更具滋补功效。目前国内市场香鱼鲜鱼收购价格每千克70~140元.日本1000~1500日元.加工成鱼干1000元以上,仍供不应求。该鱼食物链短、生长快.对温度及盐度等环境条件适应性强.开发养殖前景广阔。
机构地区 不详
出处 《河南水产》 2006年2期
出版日期 2006年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
  • 相关文献