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头汤面

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摘要　　江南人吃面,面条都一样,是机器里轧的,但"浇头"则名目繁多了,葱煎大排、五香鳝鱼、爆鱼块、油焖虾、炒三鲜……做出些名堂的,如庆丰园,成了一块响当当的招牌.……

DOI 9rj8y3oy40/35210

作者邵孤城

机构地区不详

出处《西部：新文学（上）》 2006年6期

关键词头汤面

分类 [经济管理][世界经济]

出版日期 2006年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）