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《服务经济》
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2001年3期
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冰淇淋趣话
冰淇淋趣话
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摘要
早在3000多年前,中国人就知道在冬天把冰块窖存起来,留到夏天作祛暑解渴用。到了唐朝,京城长安已有了冷饮出售。南宋周密在《武林旧事》上记载京城临安市场上出售的冷饮品种就多达20多种;此外,皇宫中还有专供皇帝吃的御用冷饮——一种把冰块同果汁或奶汁掺和制成的“冰酪”(也叫“冰酥”)。对此,南宋诗人杨万里赞叹道:“似腻还成爽,如凝又似飘。玉来盘底碎,雪向日冰清。”
DOI
354y8z19j0/295876
作者
陈怡
机构地区
不详
出处
《服务经济》
2001年3期
关键词
出售
市场
临安市
长安
冰淇淋
皇宫
分类
[经济管理][产业经济]
出版日期
2001年03月13日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
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