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国内食品方便快速检测技术急缺

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摘要日前在北京举行的全球食品安全论坛上发布的《中国食品安全战略研究》表明，中国最近几年的食品安全问题呈现上升趋势。卫生部提供的统计数字显示，2003年卫生部共收到全国重大食物中毒事件报告379起，12876人中毒，323人死亡。

DOI y2d3qkpgj9/260691

作者

机构地区不详

出处《生命科学仪器》 2004年6期

关键词卫生部人中食物中毒事件死亡国内全球

分类 [机械工程][精密仪器及机械]

出版日期 2004年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

生命科学仪器

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