首页
期刊导航
期刊检索
论文检索
新闻中心
期刊
期刊
论文
首页
>
《农产品加工》
>
2003年5期
>
捆蹄加工技术
捆蹄加工技术
打印
分享
在线阅读
下载PDF
导出详情
摘要
捆蹄是在我国扎蹄加工传统工艺基础上,经过改进并吸收西式火腿加工技术生产的一种肉类制品.该产品皮酥肉嫩,鲜香可口,风味独特.
DOI
pj0zzl7y4y/2080727
作者
远风
机构地区
不详
出处
《农产品加工》
2003年5期
关键词
捆蹄
加工技术
肉类制品
原料
腌制
捆扎
分类
[农业科学][农产品加工]
出版日期
2003年05月15日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
相关文献
1
.
捆秸秆
.教育学,2012-01.
2
郭凯旋;何广静(指导教师).
捆电视
.教育学,2009-01.
3
陈继明.
蹄
.中国文学,2002-01.
4
刘占民.
沥青玛蹄脂碎石路面施工技术要点
.建筑技术科学,2015-10.
5
夏冰.
蹄痕
.中国文学,2000-06.
6
莫问天心.
一捆菠菜
.教育学,2016-04.
7
孟庆福;黄明智;韩国军.
方草捆压捆机压缩装置的研究与分析
.农业机械化工程,2009-04.
8
李东占;姜景田;李洪延.
箭鱼加工技术
.水产科学,2004-04.
9
梁繁荣.
洋姜加工技术
.产业经济,2000-02.
10
杨冬冬.
数控加工技术在机械加工技术中的应用
.建筑理论,2021-10.
来源期刊
农产品加工
2003年5期
相关推荐
数控加工技术在机械加工技术中的应用
数控加工技术在机械加工技术中的应用
切削加工技术切削加工技术的发展及应用
送子龙蹄
畜生出蹄
同分类资源
更多
[农产品加工]
鱼皮胶原蛋白提取工艺的研究进展
[农产品加工]
去石洗麦甩干机
[农产品加工]
HACCP体系在冷冻干燥小香葱中的应用效果——浅析农药残留量快速检测
[农产品加工]
超声辅助提取糜子皮多酚工艺条件优化
[农产品加工]
2007年獭兔皮市场分析及预测
相关关键词
捆蹄
加工技术
肉类制品
原料
腌制
捆扎
返回顶部