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中国用餐方式与桌案类家具的关系研究

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摘要通过对桌案类家具演变以及同时期用餐方式变化的梳理,发现在家具从低型向高型发展的同时,用餐方式也从分餐制到合餐制转变,二者相互促进发展。家具具有文化特性,在进行桌案类家具设计时需要与当时的用餐方式、人们的生活习惯相符合,为之后的用餐空间以及餐饮类家具的设计提供一定的理论参考。

DOI n4983o03dy/1759159

作者刘雨露

机构地区不详

出处《设计》 2017年15期

关键词用餐方式分餐制合餐制桌案家具餐桌

分类 [一般工业技术][工业设计]

出版日期 2017年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）