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中国食品安全问题的国外社会科学研究评述

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摘要通过回顾中国食品安全问题出现的结构性背景,并从政治、经济、社会三个主要方面梳理食品安全的文献并进一步评析不同范式,本文得出国外社会科学文献对研究中国食品安全问题的应用性和理论性启示：如果不将食品安全研究置于转型中＂国家-市场-社会＂的整体关系中去剖析深层关系,单单要求严格执行食品标准或者学习＂先进＂的国际标准的政策建议将过于片面。如何将食品安全问题和＂国家-市场-社会＂的关系结合并具有研究的可操作性呢？标准述行性研究为研究食品安全问题提供了一个有效框架。

DOI pj0kkr5w4y/1738375

作者李雪石;王蒲生;张猛

机构地区不详

出处《甘肃行政学院学报》 2017年2期

关键词食品安全问题农粮体系食品监管市场秩序失范标准述行性

分类 [政治法律][中外政治制度]

出版日期 2017年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）