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茄碱有毒,怎么安心吃茄子?
茄碱有毒,怎么安心吃茄子?
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摘要
最近,朋友圈里出现的一条"吃茄子等于吃毒药!99%的中国人不知道!"的消息,引起了吃货们新一轮的担忧。文章中提到的茄碱到底有没有毒?我们该如何继续安心地吃美味的茄子呢?
DOI
54kllpx3jk/1736433
作者
亢涵
机构地区
不详
出处
《课外阅读》
2017年12期
关键词
茄子
碱
中国人
分类
[文化科学][课程与教学论]
出版日期
2017年12月22日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
课外阅读
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