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保障肉食品消费安全的三个关键词：团队、原则、方法

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摘要自《北方牧业》“畜禽屠宰宣传专栏”开设“寻找最美基层人员”栏目以来，我刊和省畜禽定点屠宰管理办公室通力合作，在全省范围内积极寻找最美基层人员，捕捉最美执法故事，深入基层畜禽屠宰监管执法群体，记者在他们与违法屠宰厂（户）斗智斗勇的执法经历讲述中感动，感动于这样一种几乎把全部时间、精力、甚至于说自己的生活投注于畜禽屠宰监管工作的精神。采访中，我们发现这些基层执法人员有一个共同的特性——他们对“吃苦”的敏感度极低。只要是能够参与并实现保障肉食品消费安全的事情，他们付出再多也不觉辛苦。

DOI lj1kvwegdv/1713068

作者李冬宝

机构地区不详

出处《北方牧业》 2017年5期

关键词消费安全肉食品保障关键词畜禽屠宰执法人员

分类 [农业科学][畜牧兽医]

出版日期 2017年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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