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《乡音》
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2017年1期
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保定槐茂酱菜
保定槐茂酱菜
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摘要
许多人都知道,保定有三宝:铁球、面酱、春不老(用带缨子的很小的萝卜腌制的酱菜)。据记载,槐茂酱园始于清康熙十年(1671年),迄今已有340多年的历史。槐茂酱园所产酱菜选料上乘,腌制工艺特殊,酱菜酱香浓郁,脆嫩爽口。
DOI
54yw682kj0/1699152
作者
省图
机构地区
不详
出处
《乡音》
2017年1期
关键词
光绪二十九年
面酱
十年
赐名
韭菜花
原料质量
分类
[政治法律][中外政治制度]
出版日期
2017年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
乡音
2017年1期
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