保定槐茂酱菜

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摘要 许多人都知道,保定有三宝:铁球、面酱、春不老(用带缨子的很小的萝卜腌制的酱菜)。据记载,槐茂酱园始于清康熙十年(1671年),迄今已有340多年的历史。槐茂酱园所产酱菜选料上乘,腌制工艺特殊,酱菜酱香浓郁,脆嫩爽口。
作者 省图
机构地区 不详
出处 《乡音》 2017年1期
出版日期 2017年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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