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HACCP在上海浦东国际机场饮用水卫生监督中的应用

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摘要目的对上海浦东国际机场饮用水系统进行危害分析,进一步提高国境口岸饮用水卫生监督工作水平。方法采用危害分析与关键控制点（HazardAnalysisCriticalControlPoint,HACCP）原理,对供水系统进行全面的危害分析并识别出关键控制点,提出针对性的控制措施建议。结果上海浦东国际机场饮用水系统的关键控制点包括蓄水设施、清洗消毒、管网设施、人员管理四类。结论制定针对性的饮用水卫生安全HACCP计划,可以提高国境口岸饮用水卫生监督水平。

DOI zdlp6yr24l/1627440

作者张伟;卢雯晶;宦成荣;金晓波;孙明沁

机构地区不详

出处《中国国境卫生检疫杂志》 2016年2期

关键词饮用水危害分析和关键控制点

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2016年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国国境卫生检疫杂志

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饮用水危害分析和关键控制点

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