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蒙古族茶文化浅析

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摘要蒙古族拥有独特的茶文化,茶饮历史与茶马贸易史源远流长。蒙古族茶饮功能丰富,茶的种类多,不但有大量外来的本味茶,还有本土化的风味茶。烹制茶饮使用的器具与工艺独特,茶俗富有民族特色,茶礼内涵深厚。通过对蒙古族茶饮习俗养成、茶叶贸易历史演进、茶饮种类演变的追溯,对独特的制茶工艺,丰富的茶礼、茶俗的梳理,可以领悟到蒙古族茶文化在中华饮食文化园中独树一帜、长盛不衰的深刻内涵。

DOI lderxqg543/1482065

作者高云胜

机构地区不详

出处《南宁职业技术学院学报》 2015年1期

关键词蒙古族茶文化传承贸易、茶饮

分类 [文化科学][职业技术教育学]

出版日期 2015年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）