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《国际肉食:中文版》
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2002年8期
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设计良好的熏制流程
设计良好的熏制流程
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摘要
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DOI
zdl3299zdl/1996064
作者
冯升波
机构地区
不详
出处
《国际肉食:中文版》
2002年8期
关键词
肉制品
工艺设计
熏制
分类
[轻工技术与工程][农产品加工及贮藏工程]
出版日期
2002年08月18日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
国际肉食:中文版
2002年8期
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